本月底，一年一度的云南松茸出口将落下帷幕，但对云南省楚雄彝族自治州进出口公司昆明经营部经理起朝鹤来说，要考虑的问题还很多：这是异常艰难的一年，但我们总算挺过来了！今年的创汇额可能超过去年，明年的情况如何，现在还难预料。”

　　用惊心动魄”来形容云南省今年的松茸贸易情况，并不为过。由于一年内两次被检出农药残留超标，云南松茸在日本的售价一度跌至17美元/公斤，于是有了松茸出口转内销”，低价亮相昆明农贸市场甚至大排档的消息。但到10月中旬，云南松茸在日本又涨到了200美元/公斤……云南松茸贸易前景究竟如何？

　　防范意识差，云南松茸又遇农残门”

　　今年7月、9月底，云南松茸连续两次在日本被检出农残超标，这对松茸出口的影响是显而易见的。”云南省国际商会松茸分会秘书长黄小戈介绍，7月至9月，云南松茸在日本市场的价格一度大幅下挫，最低的时候跌到了17至18美元/公斤，而去年同期的平均价格为30美元/公斤。价格跳水，使一部分云南松茸转移了市场，降低了身价。

　　这段时期，不要说农贸市场，在昆明的大排档我都见到松茸在卖。看到这一情景，我的第一反应是无奈，随后是一种强烈的危机感。”回忆起当时的情景，黄小戈痛心地说。

　　松茸作为云南省重要的出口农产品，关系着云南近60万采摘农户的收入，政府各职能部门、松茸协会对农残问题历来十分重视，也采取了许多防范措施。为何今年连续出问题？

　　这其实反映出我们对农残的防范意识还不够。”黄小戈分析道，去年，云南省曾经制作并向农户免费发放了两万份宣传资料和两万个包装袋，但与数十万农户相比，这一宣传力度显然还不够；其次，日本的松茸进口门槛很高，检验标准严格，按照日方现在的标准，在一个标准游泳池内，只要滴下一滴农药，而云南的松茸接触了游泳池的水后，就可能被检出农残超标。

　　我们认为，极可能是一些农户种完田后，手没洗干净就采摘松茸；或者用装蔬菜的背篓同时装了松茸，导致其农残超标。”

　　物以稀为贵，云南松茸仍有大批粉丝”

　　云南松茸陷入农残门”后，许多人预计其在日本的价格会就此一落千丈，但事实并非如此。

　　起朝鹤说，被检出农残超标后，云南松茸出口的确遇到了不小的困难：过去，第一天从云南山区采摘了松茸后，预计5天后这批松茸就可出现在日本市场上。现在，由于日本方面加大检查力度，云南松茸至少要花7至8天时间，才能获准进入日本消费市场，这不但影响云南松茸的鲜度、售价，还增加了企业的仓储费、检验费等成本，明显加大了企业的出口风险。”但让起朝鹤意外的是，9月份以后，由于国外松茸大减产，云南松茸的价格又开始回升，并开始大量创汇。

　　虽然云南松茸被两次检出农残超标，但仍然安全，而且具有竞争力。”黄小戈肯定地说，每年9月至10月中旬，随着松茸大量上市，日本也会出现一年一度的消费旺季。今年，受气候影响，不但韩国等国家的松茸减产，就连日本当地的松茸产量也大幅减少，物以稀为贵，这就导致日本市场上云南松茸价格从30美元/公斤一度涨至200美元/公斤。而且与2002年不同的是，日本媒体并没有大篇幅炒作云南松茸的农残问题，因为除中国松茸外，欧美及日本的农产品近年也出现了农残问题，这使大部分日本消费者仍接受了云南松茸。今年丰收的云南松茸最终抓住了市场机遇。黄小戈预计，今年云南松茸的出口创汇数额不会变化太大，而且云南松茸在日本市场上所占的份额仍可达70％。

　　云茸”商标可能延期使用

　　虽然云南松茸价格最终走出了低谷，但农残超标问题对云南省松茸产业的不利影响仍然巨大。除了日本方面继续加强检查外，更重要的是，延缓了云南松茸的品牌发展进程。”黄小戈表示，云南省早就计划对出口的松茸统一挂云茸”商标，现在看来，这一进程很可能要推迟一段时间。

　　统一商标是把双刃剑”，如果云南松茸的出口质量稳定，挂统一商标后，可能极大地推动云南省松茸产业发展，并增加云南松茸的附加值，但如果像今年这样两次检出农残超标，则可能让挂统一商标的云南松茸的声誉集体受损。云南松茸肯定要走品牌之路，但前提是，要能解决农药残留方面的隐患。在使用商标前，相关部门还将广泛征求专家的意见，并调查市场期望，制定一套科学的量化考核标准。”