曾经以干海货闻名的‘大鲍岛’，现在要以新的面目面世了。”昨天（28日）上午，记者在位于山东青岛市场二路的大鲍岛干海鲜城看到，商场正在紧锣密鼓地进行最后的内部装修，据商场负责人介绍说，目前招商工作已经全面展开，预计于8月试营业。记者在采访中获悉，随着青岛市中山路商圈的振兴，大鲍岛、劈柴院、万和春及孚德制鞋等一系列上世纪的著名老字号招牌，也开始日益被商家重视，不少新开的商家已经开始启用“老字号”作为吸引顾客光临的“金字招牌”。
据该商场负责人汤经理介绍，“对于‘大鲍岛’这一名称的确立，主要是看中其历史积淀及文化传承的功能。”大鲍岛曾经是海边的一座渔岛，随着时间的变迁，小岛和陆地后来渐渐连成一体，成了青岛先民的聚居地，村曰鲍岛村，地曰大鲍岛。草创时代的大鲍岛，发展迅速，商号、店铺、行栈、饭庄随处可见，不长时间，这里便成了世人瞩目的“华商云集之地”。但后来，随着其他地区及中心的崛起，大鲍岛日益萧条。“我们想让‘大鲍岛’这一老字号重新崛起，想把这一带的干海货化散为整，形成品牌化、规模化，建成半岛地区最大的干鲜海货集散点。日前，我们也已正式申请注册了‘大鲍岛‘这一商标品牌。”汤经理这样告诉记者。
据了解，现在正在筹建的大鲍岛干海鲜城建筑面积约一万平方米，分为三层，一、二层为商业网点，出售干海鲜货及山货，三层作为配套设施，将设置商业洽谈室及部分仓库。记者在现场看到，大鲍岛干海鲜城的外部装修已基本完成，整体造型呈船形，内部装修及门前停车场的建设也正在加紧进行。据商场负责人介绍说，工期已经接近尾声，大约再有20天即可完工。
记者在中山路采访中看到，久负盛名的“大鲍岛”除被精明的商场利用之外，还在即墨路小商品市场的大门上引人注目。作为岛城的老品牌，重返市场吸引了许多顾客，家住附近的80岁老人李先生称，看到这些老字号，感觉特别亲切，容易勾起老人的回忆和光临商家的愿望。“老字号”在往日的尘封中再次重返市场给众多的商家带来“生金”的机会。位于江宁路的劈柴院，创建于1902年，曾是青岛市餐饮业的龙头，创始的张家坛子肉在半个世纪里更是享誉岛城。但随着青岛商业中心的东移，劈柴院渐渐失去了往日的繁荣，但经青岛市政府作出重振劈柴院的规划之后，目前，劈柴院又渐渐走向了重新繁荣的振兴之路，成为中山路商业圈的点睛之笔。
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