北京前门大街修缮工程自今年5月初开始，已经过半年多时间。这一阵子，“老字号”能否回归闹得沸沸扬扬。
修缮后的前门大街将在明年5月1日正式开街，两侧将有近300家店铺，据说目前招商工作的进展也相当迅速。11月20日，崇文区区长牛青山表示，招商任务已完成65％，已与42家名企签约。其中全聚德、月盛斋、瑞蚨祥等著名中华老字号回迁或新引进17家，港澳台在内的国内品牌5家。此外，还有苹果电脑、星巴克、劳力士等著名国际品牌20家。
●天价租金让老字号犯愁
前门大街的地理位置特殊，是北京的“天街”、“金街”，租金的高低直接决定着众多“老字号”能否如愿回归，而被业界一度爆炒的天价租金也使“老字号”们犯了愁。
钱德才是北京“年糕钱”第三代传人，他就感觉前门大街的租金太高。现在钱德才在后海九门卖的年糕是两元1块、6元一斤，如果按一天38元/平方米的租金价位，他的年糕可能要提高到每块10元，老百姓还会买账吗？
●政府下死命令保老字号
而如何合理分配铺位，对于负责开发的SOHO中国总裁潘石屹，也是一个考验。潘石屹曾对媒体透露，前门大街“老字号”占到20%、国际大的知名品牌占15%比较合适，其他的席位将给予别的中国品牌。
“老字号”的命运自然也牵动着政府和百姓的心。日前，崇文区政府已经下达了至少要将20%的商铺位留给“老字号”的“死命令”；SOHO中国也于11月8日至30日在搜狐网开展了全国网络投票，让大众评选出自己心目中的前门“老字号”。
同时，政府加大了对“老字号”的资金支持力度。首个专门扶助“老字号”回迁前门的优惠政策已出台，崇文区将从今年起，每年为进驻前门商业街的“老字号”提供1000万元扶持专项资金，而SOHO中国也宣称每年将投资2000万元给“老字号”。
●九成老字号经营不善
说起这个“老字号”，人们并不陌生。建国初期，我国各行各业的老字号企业约有1万多家。但因种种原因，“老字号”迅速减少，破产、倒闭、被兼并、被收购的消息屡现报端，“王麻子”破产、“狗不理”改嫁等都引起了社会的关注。
还是在11月20日，北京著名“老字号”全聚德在深圳上市，上市首日即受到狂热追捧，令人看到投资者对“老字号”的信心。但是在欣喜之余，一些专家也坦言，全聚德上市融资的路径并不具有普遍性，难以仿效，“老字号”的发展依然困难重重。
公开的数字显示，目前全国“老字号”有70％处于自生自灭状态，只能勉强维持；20％长期亏损，濒临倒闭；只有10％经营良好，蓬勃发展。在全国驰名商标企业中，中华老字号企业只占10％。而北京老字号协会也透露，目前北京有老字号企业160多家，但只有三成发展较好，剩下的七成在拼搏中发展，少数“老字号”步履维艰。
●老字号品牌号召力在下降
“老字号”往往不缺软实力而缺硬实力。
“老字号”相对应的往往是老国企，在市场经济中反应迟钝，思想意识跟不上。而有的老字号采取了新的管理办法，比如加盟等方式招商引资，却将传承多年的好作风、好品质丢了。
曾经传出这样的消息：由于原“狗不理”与旗下的多个子公司以及外部公司签了长期合同，允许其使用“狗不理”品牌。许多人吃了不正宗的“狗不理”，认为其质量下降，对正宗“狗不理”的声誉造成严重影响。一位外地游客也曾向笔者述说了她的遭遇：出于对“老字号”的信任，她选择在西单一家规模颇大的“东来顺”吃饭。结果在空荡荡的大堂里，在周围有多个服务员的情况下，随身携带的挎包竟不翼而飞，损失近两万元。而最让这位女顾客气愤的是事后饭店漠然、推卸责任的态度。这家“东来顺”是一家私人公司开的，虽然不是正宗的，但打着“老字号”的牌子，顾客必然会将它的所作所为与“东来顺”挂钩。
●老字号必须倚老卖新
只依靠独门手艺吃饭，不研究市场，只能与市场渐行渐远。所以“老字号”首先要与时俱进，开拓创新。“老字号”杏花楼总经理杨培民曾说过：老字号、老品牌不能倚老卖老，而要倚老卖新。传统的“DNA”加创意，才能使品牌延续和提升。
“东来顺”在燕莎奥特莱斯即将开业的新加盟店老板表示，新店要在装修、菜品、餐具、服务等各方面提高一大步，在挖掘“东来顺”传统文化底蕴的同时，要向“俏江南”这样新兴的餐饮连锁学习，不仅要满足消费者实用的口腹需求，还要给予其精神文化层面的体验。
当然，造成“老字号”发展缓慢的原因主要是体制问题，改制是复兴“老字号”的关键。
“百年招牌”，历经沧桑，本身就是政府和社会各界拯救“老字号”的理由。然而，他救不如自救。潘石屹是个商人，商人是要追求利润，指望人家把“老字号”的租金降到非常低是不现实的。况且，潘石屹的SOHO中国10月8日刚刚在香港上市，就算他答应，股民也不答应啊！
改造中的前门大街，改造后前门大街将恢复明清古代风貌，成为步行街。
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