近两年，台湾炸鸡排”这种分量扎实、价格适中的小吃在上海颇为流行，而其中又以豪大大鸡排”占领了不小的市场份额。不过，细心的食客可能会发现，不同店家的豪大大鸡排”，在包装、口味上都有所差异。
早报记者经过调查发现，上海多家鸡排店中，有两家公司分别拥有超过100家门店，他们的产品分别取名豪大大鸡排”和豪大大香鸡排”，而且，这两家公司都与台湾夜市的正宗”豪大”大鸡排无关。
台湾豪大”未在内地开店
说起台北士林夜市的豪大”大鸡排，可算是当地家喻户晓的小吃。目前上海街头的豪大大鸡排”都标榜自己是台湾风味，也给人造成错觉：上海的豪大大鸡排”来自台湾。不过，近日的一条微博却提醒人们注意，台湾的豪大”从未在内地开店，内地的豪大大鸡排”全都是山寨”的。
台湾的豪大”大鸡排的网站显示，豪大”大鸡排是公司老板王庆隆在1992年创立的品牌。昨日(24日)，该公司海外授权事业部的谢经理接受了早报记者的电话采访，他说，豪大”是公司名字，大鸡排”则是产品。谢经理介绍，豪大”还从未在中国内地开店，我们内地的第一家店正在上海筹备，但是还没有开出来。”
两家都无豪大大”商标
那么，在上海开得红红火火的豪大大鸡排”，又是怎么回事呢?早报记者发现，目前将豪大大鸡排”开得最火的两家分别是上海和庚贸易有限公司和上海味嘉餐饮管理有限公司。两家公司的网站相似，且都已经在上海开出超过100家的门店。
在和庚贸易有限公司的网站上，可以看到豪大大香鸡排”的字样。网站显示，豪大大香鸡排”最早是台湾人吕先生于2007年在上海创立的。吕先生在电话中直截了当地告诉记者，他们与台湾的豪大”并无关系。
当记者联系味嘉餐饮管理有限公司时，一位男性工作人员向记者确认，我们跟和庚都不是正宗的。”
从两家公司的网站上，早报记者了解到，加盟这两家豪大大”的方式如出一辙：找到铺面、缴纳一定的加盟费用，获得他们的授权与标志，随后就可以从公司进货，在接受公司的培训后开店经营。
只不过，和庚”的加盟费是5000元，味嘉”的加盟费是2800元。
早报记者通过公开信息查询得知，和庚贸易有限公司在2008年注册，味嘉餐饮管理有限公司则在2009年注册。和庚”的吕先生声称，味嘉”是利用了他们注册商标没有获得通过的空当期，开始发展自己业务的。
吕先生称，自己曾经多次试图注册豪大大”、豪大大香”，但是都由于各种原因遭到了驳回复审，2007年我申请‘豪大大’被驳回，2008年我再注册，一直到今年还在注册。但是有异议就不能过，一直拿不到商标。”
另一方面，味嘉”的工作人员直接告诉早报记者：现在谁都注册不到‘豪大大’这个商标”，味嘉”目前注册的品牌是泡泡香大”。
在国家工商行政管理总局商标局的网站上，早报记者输入两家公司的名称进行查询。记录显示，上海味嘉餐饮管理有限公司申请的商标包括泡泡”、POPU”、泡泡香”、豪火火”;上海和庚贸易有限公司则申请了豪太太”、豪炎”、豪大大”、豪大香”、豪大大香”等商标，但在代表提供食物和饮料服务的第43类商标下，该公司申请的豪大大”与豪大大香”都未获得通过。
正版”已注册正豪大”
这意味着，两家豪大大鸡排”其实都没有获得商标，而维权也就无从谈起。可以想象，如果有一家豪大大”最后获得了商标，那么另一家的经营可能无以为继。
事实上，甚至连正宗”的台湾豪大”，也还没有获得商标。谢经理就告诉早报记者，老板王庆隆曾经试图在内地注册豪大”商标，但是豪大”已经被一家酒店注册，现在注册的商标是‘正豪大’。”
在这种情况下，谢经理表示：每家的产品口味会有区别，市场这么大，我们不担心竞争的问题。做生意最重要的是把分内的事做好，不要恶性竞争。”(记者 史寅升)
