11月8日,记者从仙桃市烹饪酒店行业协会成立仪式上获悉,仙桃将积极开展“沔阳三蒸”商标注册工作,开展产品研发、市场调研,力争“沔阳三蒸”产业化得到突破。
近年来,仙桃市加强烹饪技术交流,努力提高烹饪技术水平,“仙桃厨师”活跃在省内外各类烹饪活动中,展示了仙桃烹饪风采。“沔阳三蒸”被评为湖北省最受欢迎的金牌菜,去年,“沔阳三蒸”成功申报为非物质文化遗产。