雀巢公司7月11日宣布，已与徐福记方面签署协议，以17亿美元收购徐福记60%的股权。这是今年外资收购中国品牌的第35起案例，也是今年雀巢第二起并购中国品牌的案例，4月18日，雀巢公司已经获得银鹭食品集团60%股权。徐福记和银鹭都是中国著名的食品品牌。
此次达成并购协议的徐福记是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。业内认为，雀巢收购徐福记主要是希望通过徐福记在中国的糖果及糕点市场形成较强的竞争优势。
然而，原本是市场主导的一次并购行为，在中国国内却再次引起了激烈反响。人们担心被雀巢并购后，徐福记这一民族品牌会彻底消失。
这不是没有先例，近年来，很多民族品牌，如大宝、乐百氏、苏泊尔、白加黑、南孚、小护士等，都曾是响当当的名牌，但在海外资本强势兼并或收购之后，品牌影响里逐渐下降，有许多甚至已经淡出人们的视野。
中国电子商会副秘书长陆刃波说，目前大部分中国企业都没有保护品牌的意识，一旦被并购后自主品牌基本上都会流失。很多外资公司看重的仅仅是民族品牌曾经千辛万苦所搭建的销售渠道和经销资源，而非民族品牌的品牌价值。
外资并购到底是祸是福?
2010年，徐福记营业收入和净利润分别为43.1亿元和6.022亿元，同比分别增长14%和31%，名列中国糖果企业第一，正是企业发展的青壮年”时期，为何要卖掉?徐福记方面并没有做出解释。
不过许多专家给出了这样的结论：这是一笔合适的买卖。从徐福记来说，产品主要集中在糖果和糕点方面，产品线单一，而这一行业竞争越来越激烈，徐福记要想保持发展，必须加大新产品的研发，但这对徐福记来说，是个软肋，徐福记的研发能力很弱，徐福记曾试图拓展做利润较高的巧克力产品，但并不尽如人意。而雀巢就是从研发起家的，雀巢的加入，对徐福记来说，是个发展的新机遇，而且雀巢是溢价收购的徐福记，溢价幅度达到25%，徐福记股东还赚了一笔。
但从另一个角度看，是否赚了，却很难判断。全国工商联并购工会会长王巍说，首先徐福记的品牌影响力是个无价之宝，此外外资并购民族品牌，从目前来看，对行业的影响很难预计。
王巍说，从正面来讲，外资并购民族品牌，加快了行业整合速度，缩短产业发展历程。但外资并购带来的还有一个突出的负面影响，很容易形成外资垄断，削弱国内产业对市场的控制力。
商务部资料显示，中国39个行业中，外资已在许多企业中拥有了股权控制权。王巍认为，在未来两三年或更长一段时间内，中国资本市场将形成一个由外资并购主导的格局。如果外资通过收购获得主导地位或垄断地位的市场份额，或者收购与之竞争的市场领先企业，将导致外国跨国公司在当地市场份额迅速扩大并形成垄断。
王巍担心，如果跨国公司对中国企业的大量并购，势必对中国民族经济的成长与发展形成遏制，影响中国经济的自立能力，这将对中国的经济安全构成不可忽视的威胁。另外，由于西方跨国公司技术优势的挤压，将会妨碍中国民族产业的技术进步和结构优化，使之在重要产品和关键技术上长期受制于人。
王巍说，如果民族品牌不进行保护，任由它们被强大实力的外资企业进行兼并，国内将失去具有民族特色的品牌。
老字号困境最大
北京茶叶总公司总经理彭广义依然记得中华老字号的京华”茶叶的辉煌，极盛时期的京华”茶叶年销售额高达3亿元人民币，销量曾占北京茶叶市场8成份额。1999年京华”茶叶被联合利华收购，8年后该品牌几近沉沦。2007年经过与联合利华友好协商，北京茶叶总公司将京华”茶叶品牌收回到了自己手中后不得不重新开始创业，从新打造京华”茶叶这一品牌。
原来愿望是好的，认为外企更有能力将京华茶叶发扬光大，但是愿望并没有实现。”彭广义说。在这一事件里，京华茶叶的管理者还被人们指责为败家子”，败坏了京华”茶叶这一无形的品牌。
彭广义说，在所有民族品牌中，老字号面对外资并购遭受到的质疑最大。出于国内民众情绪的压力，遇到老字号被外资收购的案例时，商务部的审核也变得相当谨慎。
根据中国商业联合会的评定条件，只有经工商部门正式登记注册且经营50年以上，具有民族特色和鲜明地域文化特征，具有较高的商业价值和文化价值，有良好商业信誉诚信经营的企业才有资格被评为中华老字号企业”。
据商务部统计，目前全国尚存1600家中华老字号企业。由于中华老字号企业不仅是具有市场行为的经济实体，还是具有丰富的文化内涵和人文情感内涵，在中国消费者心中有民族认同感，人们对于外资并购老字号企业心里有种排斥。
而外资企业进入中国市场时，出于打开市场的考虑，一般都会把目光盯向老字号。由于中国还没有对驰名商标和中华老字号进行价值评估的标准和规范，一些驰名商标和老字号在外资并购中往往被低价转让，或被竞争对手恶意收购并从此封存、人为缩水。这使得在并购中，老字号承受着极大的压力和困境。
2006年8月9日商务部出台《外国投资者并购境内企业规定》，要求凡是涉及驰名商标和中华老字号的外资并购，无论金额大小，都必须报商务部审批。
过去三年里，有近五分之一的老字号并购审批被通过。商务部目前正在审查的外资并购案，除雀巢并购徐福记外，还有百盛并购小肥羊等十几起。
希望摆脱被并购
中国的民族品牌的发展其实并不乐观，在1600家中华老字号中，其中勉强维持现状的占70%，长期亏损，面临倒闭、破产的占20%，效益好的只有10%左右。
企业要发展，资金问题是首要问题。这也是民族品牌总被外资并购的一个主要原因。
许多老字号在融资过程中出现新的变化，不会等外资注入，而是主动上市融资。”中国商业联合会副会长、中华老字号工作委员会主任安惠民说。
目前已经有41家中华老字号企业成功上市。诞生于1867年，拥有144年历史的雀巢公司算得上国际老字号企业，中国的老字号也能和雀巢一样。”安惠民说。
北京市现有餐饮业老字号企业有80余家，这在全国城市中也是最多的，经过改制和整合，这些老字号企业有许多已经上市并转变为现代化的发展模式。
安惠民说，许多中华老字号发展还面临着观念更新的问题。中华老字号企业在传承优秀文化遗产的同时，还必须吸纳国外先进的管理科学与经验，不断进行观念更新与制度更新。一些老字号企业满足于现状，缺乏创新意识、缺乏现代企业制度建设、缺乏现代营销的理念，对于现代物流配送、连锁经营、电子商务、现代服务营销等先进的经营管理观念知之甚少，甚至排斥，总是满足于一两个门脸的小作坊的经营方式，这种理念注定了这些企业不可能得到真正发展，最终必然被市场竞争所淘汰。”安惠民说。
上市老字号成功的案例，给所有老字号带来了新的发展方向。位于苏州市的中华老字号食品企业松鹤楼，放弃了与许多外资的并购谈判，准备进军资本市场，目标是在两年内上市。
松鹤楼迄今已有二百多年历史，如果松鹤楼成功上市，这对于各地老字号都极具意义。
然而业内对老字号上市也表示担心，全聚德董事长姜俊贤说，融资上市对老字号来说存在一定风险的。对一些老字号来说，先确保自己活着是第一要务。在这样的基础上，选择适合自己的发展路子才是最为关键的。
姜俊贤说，有些老字号是凭借着历史的积淀、配方的独特性和保密性并由此而衍生出来的神秘性才得以存在的，而融资上市就意味着公开、透明，那么这层神秘可能也就消失了。此外由于上市，老字号则由家族或者民营体制变成了股份制公司，成为了公众性的公司，则股东构成体系就可能发生潜在的变化，甚至原来的大股东地位易主，那么进一步导致老字号的原来的经营战略和策略都有可能面临颠覆的风险，打算上市的老字号企业要做好准备。
附：被外资收购后影响力逐渐消失的中国民族品牌
美加净：该品牌原占有国内市场近20%的份额。1990年，上海家化与庄臣合资，美加净”商标被搁置。上海家化于1994年出5亿元收回美加净商标，但已失去了宝贵时机。
中华牙膏：1994年初，联合利华取得上海牙膏厂的控股权，并采用品牌租赁的方式经营上海牙膏厂中华”牙膏，如今，中华牙膏在市场上的份额已少得可怜。
活力28：1996年，与德国美洁时公司合资后，双方规定的合资公司洗衣粉产量的50%使用活力28”品牌的承诺没有兑现，前3年共投入1.84亿元用于活力28”宣传的广告费用也成了一纸空文 。活力28”这个知名品牌从人们的记忆中渐渐消失了。
乐百氏：2000年，乐百氏被达能公司收购，现在乐百氏品牌已基本退出市场。
小护士：法国欧莱雅2003年收购小护士。5年后的今天，小护士在市场上也几乎销声匿迹。
北冰洋：建于1936年的北冰洋”汽水，1994年被百事可乐收购，现门下3家公司早已关门大吉，只有北京百事可乐饮料有限公司还在继续生产着北冰洋”牌子的桶装纯净水。
